El pasado 13 de julio, AASAP participó del conversatorio “Entornos alimentarios saludables para niños, niñas y adolescentes: evidencia, aprendizajes y desafíos para las políticas públicas” convocado por UNICEF Argentina. El objetivo de este conversatorio fue generar un espacio de intercambio técnico destinado a promover el debate sobre los factores que influyen en la nutrición de niñas, niños y adolescentes y a analizar la evidencia disponible sobre las políticas públicas que buscan proteger su derecho a una alimentación saludable.
Del encuentro participaron representaciones de la Cátedra Libre de Soberanía Alimentaria de la Escuela de Nutrición de la Universidad de Buenos Aires (CaLiSA Nutrición UBA), Centro de Estudios Sobre Nutrición Infantil (CESNI), Centro de Investigación sobre Problemáticas Alimentarias y Nutricionales (CISPAN) de UBA, Defensoría de los Derechos de Niñas, Niños y Adolescentes, Federación Argentina de Graduados en Nutrición (FAGRAN), Facultad Latinoamericana de Ciencias Sociales sede Argentina (FLACSO Argentina), Fundación Interamericana del Corazón (FIC) Argentina, Fundación SANAR, Pediatras contra el Hambre, Sociedad Argentina de Nutrición (SAN), Sociedad Argentina de Pediatría (SAP), asesores de senadores y periodistas. En representación de AASAP participaron los Consejos de Nutrición Pública y el de Factores de Riesgo de Enfermedades No Transmisibles (ENT).
También se contó con el aporte a distancia de Mauro Brero, asesor de UNICEF Global en sistemas alimentarios, y de Camila Corvalán, presidenta de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición (SLAN), quienes señalaron la magnitud de la epidemia global de sobrepeso y ENT, de la que no está exenta la Argentina, y la importancia de contar con políticas regulatorias para la promoción de la alimentación saludable.
Rafael Ramírez Mesec, representante de UNICEF Argentina, destacó que la alimentación saludable es un derecho humano fundamental y subrayó la importancia de generar condiciones que favorezcan el bienestar de niñas, niños y adolescentes. “Todos tienen derecho a crecer en entornos que favorezcan su salud y su desarrollo. Las discusiones sobre políticas alimentarias deben apoyarse en evidencia científica, transparencia y, sobre todo, colocar en el centro su interés superior”.
Los representantes de los organismos, sociedades científicas y organizaciones de la sociedad civil que participaron del conversatorio manifestaron su oposición al proyecto de derogación de la Ley 27.642 de Promoción de la Alimentación Saludable (más conocida como Ley de Etiquetado Frontal), proyecto enviado por el Poder Ejecutivo al Honorable Senado de la Nación y que es motivo de amplia preocupación por parte de la academia, las sociedades científicas y la sociedad civil.
De forma consensuada se planteó que los entornos alimentarios son importantes en la toma de decisiones de consumo de la población, ya que estas se encuentran altamente influidas por la promoción y publicidad de los productos ultraprocesados y las bebidas azucaradas. Es por ello que se señaló la importancia de contar con evidencia científica libre de conflictos de interés.
Desde AASAP celebramos la realización de este tipo de encuentros, en los que se favorece el intercambio de opiniones y miradas para propiciar el cumplimiento de leyes que garantizan el derecho humano a una alimentación sana, adecuada y suficiente. En este sentido, expresamos nuestro rechazo al proyecto que busca la derogación de la Ley PAS, lo que implicaría un fuerte retroceso para la salud pública de nuestro país.